L'expertise de Lagostina à votre service
Depuis 1901, Lagostina incarne l'excellence italienne en fabricant, à Omegna au coeur du Piemont, des batteries de cuisine en inox. Pionnière dans l'utilisation de ce matériau, dès 1933, la marque a su allier tradition et innovation pour créer des ustensiles alliant design élégant, qualité supérieure et savoir-faire artisanal. Lagostina offre aux passionnés de cuisine des pièces d’exception, aussi belles que performantes.
Découvrir les produits
Les matériaux haut de gamme que nous sélectionnons garantissent une cuisson parfaite, révélant toute l’authenticité des saveurs. Grâce à une conception soignée et une finition irréprochable, chaque collection incarne l’élégance et le plaisir de cuisiner à l’italienne. Avec Lagostina, chaque repas devient une expérience gastronomique, où le goût et le style s’invitent à table.
L'inox avec Lagostina. Performance, durabilité et résistance.
Résistance et durabilité
L’inox est un matériau très résistant à la chaleur, aux chocs et à la corrosion
100% polis à l’extérieur
Un effet miroir qui sublime les ustensiles à table et facilite le nettoyage.
Pour conserver l'effet miroir, il existe un produit d’entretien dédié à l’inox: La Poudre des Etoiles.
Testés rigoureusement
Chaque produit Lagostina passe des tests ulta exigeants avant chanque lancement (120 tests en plus du standard CE) et durant toute la production (147 points de contrôle et 100% de valves testées). Le fond et les fixations (soudures et rivets) sont testés manuellement un à un.
Inox 18/10 : matériau neutre et ultra résistant
18% de chrome pour favoriser la résistance de l'acier à l'oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau. L'inox préserve la saveur des ingrédients et présente une résistance extrême à l’abrasion et à la corrosion. Il est pratiquement indestructible et inaltérable. Matériau 100% recyclable.
Diffusion uniforme de la chaleur
Expert dans les technologies de fond, Lagostina propose des produits conçus pour avoir une diffusion optimale de la chaleur sur l’ensemble du fond.
Découvrez nos gammes inox
Comment bien cuisiner dans l'inox?
1. Vérifier que la poêle est suffisament chaude: versez-y quelques gouttes d'eau; lorsqu'elles se transforment en billes, la température est idéale pour démarrer la cuisson.
2. L'inox conduit parfaitement la chaleur, cuisinez à feu doux pour ne pas brûler vos préparations. Astuce pour la cuisson de la viande: lorsqu'elle est bien saisie, elle se décolle toute seule!
3. Après cuisson, pour faciliter le nettoyage, versez de l'eau froide sur votre poêle et laissez-la tremper avec un peu de liquide vaiselle. Le tour est joué!