Domina Lagoeasy'up
Novia Lagoeasy'up
Mia Lagoeasy'up
Desideria
Nouveau
Accademia Lagofusion
Tempra Antiadhésif
Salvaspazio+
Orchestra
Tempra Mineral
Desideria
Nouveau
Accademia Lagofusion
Salvaspazio+
Tempra Inox
Tempra Inox Titanium
Nouveau
Orchestra
Tempra Mineral
Tempra Antiadhésif
Desideria
Nouveau
Accademia Lagofusion
Salvaspazio+
Tempra Inox
Tempra Antiadhésif
Orchestra
Tempra Mineral
Desideria
Nouveau
Salvaspazio+
Tempra Inox
Accademia Lagofusion
Tempra Antiadhésif
Orchestra
Tempra Mineral
Accademia Lagofusion
Salvaspazio+
Tempra Inox
Orchestra
Orchestra
Emozione - Nouveau
Accademia Lagofusion
Tempra Antiadhésif
Accademia Lagofusion
Salvaspazio
I Cuccinieri Inox
I Cuccinieri Nylon
Pilons De Poulet À La Bière Brune
Plat
Prêt en 18 min
Difficulté : 1
Produit(s) utilisé(s) pour cette recette
Ingrédients pour 4 personnes
- 2-3 cuillères d'huile d'olive vierge extra
- 4 pilons de poulet (700 g environ)
- 1 oignon
- Sel et poivre noir, fraîchement moulu
- 1 éco-dose de bière brune
- 200 ml de crème fraîche
Préparation
1. Faites chauffer l’huile d'olive dans l'autocuiseur ouvert et faites-y revenir les cuisses de poulet deux minutes par face. Ajoutez l'oignon émincé finement, salez et poivrez, puis mettez à cuire sans couvercle encore deux minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit
doré, en mélangeant avec une cuillère en bois.
2. Versez
l’éco-dose de bière, fermez l'autocuiseur, placez la soupape
sur la position 2 et faites cuire pendant 6 minutes après le sifflement de la soupape.
3. En fin de cuisson, éteignez le feu, libérez la vapeur,
puis retirez le couvercle. Ajoutez la crème fraîche et faites cuire à feu
vif pendant deux minutes en remuant. Placez les pilons de
poulet dans les assiettes de présentation, salez et poivrez légèrement.
4. Retirez l'autocuiseur du feu, filtrez la sauce avec une passoire
et utilisez-la pour humecter le poulet juste avant de le servir.
